19
Jan
Petit four à réchauffer 19. Personnellement je les laisse 30. On fait souvent la confusion entre bouchée à la reine et vol-au-vent.
Goûtez et rectifiez lassaisonnement. Faites chauffer les croûtes dans le four pendant 10 min. Jai suivi la recette à la lettre jai juste rajouté quelques gouttes de citron quand jai mis les champignons. Cest si bon. Pendant ce temps mélangez à la sauce les ris de veau et les champignons. Sans croûte et sans pâtes.
Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe.
Vous devez être connecté pour publier un avis. Préchauffez votre four à 180C th6. Aujourdhui les bouchées à la reine sont dans tous les rayons boulangerie des grandes surfaces. Les coques de pâte feuilletée. Faites chauffer les croûtes dans le four pendant 10 min. Cest un peu long à préparer surtout le temps de cuisson de la poule mais ça en vaut la peine.