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May
Pour geler leau a besoin dénergie or il y a plus dénergie dans de leau chaude que dans de leau froide. Cest ce qui arrive lorsque lon oublie une bouteille deau dans le congélateur. Volume deau gelée La densité dun corps augmente très généralement dès que sa température diminue ce qui implique que la masse volumique dune eau à létat liquide qui est gelée augmente de 10 tout simplement parce-que la masse volumique de leau est denviron 1gcm3 alors que la masse volumique de la glace est de 09gcm3 et ce pour un poids exactement semblable.
Mettons nous maintenant à une température négative et introduisons du sel billes rouges. Parce que leau solide la glace occupe plus de place que leau liquide contrairement à la plupart des corps. Cela se vérifie dans la vie de tous les jours dans le cas dune bouteille deau ou dune canalisation qui gèle en hiver. Et inversement si on lui donne un grand espace elle occupera tout le volume la vapeur deau est aussi expansible comme tous les gazs. A cause de la dilatation de leau conséquence du réchauffement climatique. Logiquement leau se dilate lors de sa transformation ce qui fait éclater les bouteilles et canalisations.
La glace peut avoir plusieurs origines.
à des températures plus froides il commence à se développer. Celle qui provient de latmosphère apparaît le plus souvent sous forme cristallisée daiguilles de glace de. Gel expansion et formation de cristaux. Ceci est dû à la structure tétraédrique de la glace qui nest pas le moyen le moins encombrant pour empiler des molécules. à des températures plus froides il commence à se développer. Cest ce qui arrive lorsque lon oublie une bouteille deau dans le congélateur.