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Avec plus de 40 ans dexpertise pâtissière Vahiné a sélectionné pour vous cette Gélatine en feuilles de Qualité Fine Or. Il faut en général 5 ou 6 feuilles pour un demi-litre ou 500g. 1 feuille ½ cc de poudre 2 feuilles 1 cc de poudre 3 feuilles 1½ cc de poudre 4 feuilles 2 cc de poudre etc.
4 g de gélatine pour 25 cl 250 ml de liquide soit 16 g pour 1 litre. Feuille gélatine est riche en proteine avec 860gr au 100gr il se classe dans les aliments hyperprotéinés. Comment doser la gélatine en feuille. Une feuille cest 2g de gélatine. Poids dune feuille de gélatine. Quatre feuilles de gélatine équivalent donc à un sachet de gélatine en cristaux.
Comment doser la gélatine en feuille.
Une portion de Feuille gélatine contient 3 calories kcal. Jai achete hier dun paquet de feuilles de gelatine de VAHINE au Supermarche CORA. Poids dune feuille de gélatine. Vous pouvez réaliser ce mélange à froid ou porter leau à frémissements avant de la verser sur la poudre. Moins de sucre moins de beurre. Règle générale il faut 1 sachet de gélatine en poudre 7 g soit de 12 à 13 ml ou 2 ½ c.