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Cependant on peut préparer 2 solutions I et II stables quil suffit de mélanger en quantité équivalente en volume pour obtenir la Liqueur de Fehling. Fehlings solution is used as a chemical test used to differentiate between water-soluble aldehyde and ketone functional groups and as a test for monosaccharides. Mettez dans chaque tube 1 ml de la solution A puis 1 ml de la solution B.
Dissoudre un peu de la substance à tester ou dun aldéhyde dans quelques mL de liqueur de Fehling. La liqueur de Fehling est instable et ne se conserve pas longtemps. There was a problem previewing this document. Préparer 6 tubes à essai. 944 spune Lexamen des feuilles de vigne ma prouvé quelles renferment outre le sucre interverti une quantité très notable de sucre non reducteur. Pipetter 25 ml de liqueur de Fehling 413 dans un ballon à col étroit sec et propre 51.
Solution acidifiée de sulfate de cuivre II.
2 Le saccharose On le trouve dans la betterave ou la canne à sucre sucre de table. Par contre les sucres non réducteurs toujours des polysaccharides ne présentent plus de fonction hémiacétal libre. Fehlings solution is used as a chemical test used to differentiate between water-soluble aldehyde and ketone functional groups and as a test for monosaccharides. La liqueur de Fehling initialement bleue conduit à un dépôt de couleur rouge brique à chaud et cela uniquement en présence dun composé qui présente une fonction aldéhyde tels les sucres réducteurs comme le glucose le galactose le maltose. 944 spune Lexamen des feuilles de vigne ma prouvé quelles renferment outre le sucre interverti une quantité très notable de sucre non reducteur. Étalonnage de la liqueur de Fehling 611.