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Bonne pour nos confitures Pour que votre confiture maison ait plus de texture il suffit dy ajouter des morceaux de pomme de jus de pommes ou de la pectine de pommes. Dans le premier cas faites recuire. Si au moment de réaliser une confiture on saperçoit que cette dernière contient trop deau et quelle sera par conséquent beaucoup trop liquide inutile de tout jeter pour tout recommencer.
Confiture mure trop liquide que faire Guide. La cuisson de la confiture de mûres est importante car cest elle qui fait la réussite et la consistance ni trop liquide ni trop épaisse. Suivez nos astuces pour rattraper vos confitures à la texture trop liquide. Bonne pour nos confitures Pour que votre confiture maison ait plus de texture il suffit dy ajouter des morceaux de pomme de jus de pommes ou de la pectine de pommes. Stoppez la cuisson quand la confiture a la bonne prise. Confiture de mures sauvages trop liquide fsosson - 18 août 2015 1236 Bonjour Jai réalisé hier soir quelques pots de confiture de mures sauvages fraîchement cueillies.
Recuisson de notre confiture.
Ainsi on risque davoir soit une confiture insuffisamment cuite confiture liquide risque de moisissures de développements bactériens dans le temps soit une confiture surcuite et recristallisée si son taux de matières sèches est supérieur à 66. Jai peur quen la recuisant avec du sucre celle ci soit trop sucrée. 1 KG DE MURES - 750 G DE SUCRES DE CANNE. La cuisson de la confiture de mûres est importante car cest elle qui fait la réussite et la consistance ni trop liquide ni trop épaisse. Bonsoir à touspour éviter les confitures trop liquides je commence par faire cuire le sucre au goulé ensuite jajoute les fruits ou le jus pour la gelée avec du citronRésultat assuréje viens de terminer de la gelée de mures que je suis allée cueillir cet après midi2litres de jus. En ce qui concerne le premier pot notre doute sest confirmé dès le lendemain matin après le complet refroidissement du pot en question.