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Sep
Des végétariens à table. La plupart des établissements de restauration rapide servent de trois à quatre fois cette quantité. Des frites oui mais combien de fois par semaine.
Bon à savoir. Ne remplissez pas trop le panier à frites pour éviter quelles ne collent entre elles. Les scientifiques se sont très sérieusement penchés sur cette question et voici le résultat. 100 g enfant 130g adolescent. 10 juin 2016 1459 pour la précuissonde frites maisonje te donnerai le temps de blanchimentcest ma fille qui fait comme cela. Il ne faut pas surcharger la friteuse.
Etaler sur la plaque du four.
-80 Kg de moules Bouchots soit 0800 Kg correspond à 1 litre par personne -40 Kg de frites fraîches pré-cuites 0kg400 personne -10 litres de vin blanc. Bonjour Au moins 1 l de moules pour 2 cest à dire à peu près 400 g par personnes après tout dépend si cest pour des gourmands ou pas. Une laitue pour 68 personnes. 100 g enfant 130g adolescent. Pour des frites comptez environ 150 à 200 g par personne. Pommes de terre à leau ou à la braise.